SUPUESTAS ADULTERACIONES DE LAS MIELES Últimamente son varias las noticias difundidas en internet, televisión, etc, sobre adulteraciones en la miel y ello ha causado gran preocupación en el sector de la apicultura. Sin embargo, no todas son ciertas. Dejamos a continuación un artículo, elaborado por nosotros,...
CALIDAD DE LA MIEL Y SU CONTROL El consumidor final, valora cada vez más la calidad y la singularidad del producto que quiere comprar. A su vez, el comercio de proximidad se ha convertido en una herramienta útil para acercarse al consumidor final. Por eso, es...
En Castellón, el 23 de septiembre 2017 Los análisis polínicos son una buena herramienta para identificar el origen de las mieles. En Pajuelo Consultores llevamos más de 40 años trabajando en la identificación del origen floral de las mieles. Es uno de los servicios que ofrecemos...
Carcterización de mieles Una inquietud que siempre hemos tenido desde Pajuelo Consultores es potenciar las singularidades que muchas de nuestras mieles tienen. En el 2016 trabajamos junto a las ADS Apícola de Huesca y a la ADS Apícola de Teruel la especificación de dos mieles que...
Ya está abierta la matrícula para los cursos online y presenciales de Pajuelo Formación 2017 Como veréis hemos ampliado nuestra formación online. Empezamos en febrero con un curso online de La miel: Conocimiento, producción, acondicionamiento para el consumo y comercialización. Si quereis bajaros el cartel del curso pinchar aqui En...